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柿子怎么催熟快

想要柿子催熟快,可以用水果催熟,将柿子与苹果、香蕉等已成熟水果放在一起密封储藏即可;也可以用热水催熟,把柿子放在五六十度的温水中浸泡,浸泡二到三天即可;还可以用白酒直接擦拭柿子的表面,再把柿子密封起来储藏即可。

柿子怎么催熟快

水果催熟

成熟的果实会释放出的乙烯这类植物激素,能促进柿子的酶活性及呼吸作用,所以可以将柿子与苹果、香蕉等已成熟水果,一起放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中,在室温下,过一周左右,柿子即可成熟。

热水催熟

用热水催熟是一种比较古老的方法,把柿子放在五六十度的温水中浸泡,每天换两三次水,浸泡二到三天以后,柿子就能变软成熟,而且涩味也会随之消失,吃起来香甜可口。

白酒催熟

准备一个小碗、一块布以及适量的白酒,把白酒倒入到小碗中,用布醮取适量的白酒,直接擦拭柿子的表面,然后再把柿子密封起来保存一星期,再取出时柿子就能完全熟透了。

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